Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
-
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
-
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika -
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika -
TOPLAM SÜRE
50 dakika
-
KAÇ KİŞİLİK
4-6 porsiyon
Tarif
- Hamurun Hazırlanması:
- Unu, yumurtayı, tuzu ve suyu karıştırarak sert bir hamur yoğurun. Hamuru dinlendirin.
- İç Harcın Hazırlanması:
- Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi karıştırarak iç harcı hazırlayın.
- Mantıların Hazırlanması:
- Hamuru ince açın, küçük kareler halinde kesin. Her karenin ortasına kıyma harcını koyup, bohça şeklinde kapatın.
- Çorbanın Hazırlanması:
- Et suyunu kaynatın, mantıları ekleyip pişirin. Kuru nane ve tuz ekleyerek çorbayı tatlandırın.
- Servis:
- Çorbayı kaselere alın, sıcak servis edin.
Malzemeler
- Hamur İçin:
- 2 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- Su (gerektiği kadar)
- Tuz
- İç Harcı İçin:
- 200 gr kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- Tuz, karabiber
- Çorba İçin:
- 1 litre et suyu
- 2 yemek kaşığı kuru nane
- Tuz