Lezzetli ve sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, Nar Ekşili Kısır Tarifi tam size göre. İnce bulgur, taze yeşillikler ve nar ekşisinin enfes uyumu, bu tarifi hem hafif hem de doyurucu bir seçenek haline getiriyor. Nar ekşisi, kısıra eşsiz bir tat katarken, sofralarınıza farklı bir lezzet sunuyor. İster öğle yemeğinde, ister akşam davetlerinde bu lezzetli ve besleyici kısır tarifini tercih edebilirsiniz.
- Ağustos 29, 2024
-
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika -
PİŞİRME SÜRESİ
- -
TOPLAM SÜRE
20 dakika
-
KAÇ KİŞİLİK
2 porsiyon
Tarif
- Bulgurun Hazırlanması: İnce bulguru geniş bir kaba koyun ve üzerine sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın. Bulguru yaklaşık 10 dakika şişmeye bırakın.
- Soğan ve Salçanın Kavrulması: Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve ince doğranmış kuru soğanı ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar kavurun, ardından domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
- Bulgurun Karıştırılması: Şişmiş bulguru büyük bir kaseye alın. Üzerine kavrulmuş soğan ve salçayı ekleyin, ardından nar ekşisi, limon suyu, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. İyice karıştırın.
- Yeşilliklerin Eklenmesi: İnce doğranmış taze soğan, maydanoz ve naneyi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Servis: Kısırı oda sıcaklığında veya soğuk olarak servis edin.
Malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet taze soğan (doğranmış)
- 1/2 demet maydanoz (doğranmış)
- 1/2 demet taze nane (doğranmış)
- 1 adet limonun suyu
- Tuz, karabiber, pul biber