Yıldız Şehriye Çorbası, çocukların da severek tüketeceği, hafif ve lezzetli bir çorbadır. Yıldız şeklindeki şehriyelerin kullanıldığı bu çorba, tavuk suyu veya et suyuyla hazırlanarak hem besleyici hem de doyurucu bir öğün sunar. Özellikle hafif bir başlangıç arayanlar için ideal olan Yıldız Şehriye Çorbası, pratik yapımıyla da mutfakta kolaylık sağlar. İster öğle yemeğinde ister akşam yemeğinde, bu çorba sofralarınıza hem eğlenceli hem de lezzetli bir dokunuş katacaktır.
- Ağustos 29, 2024
-
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika -
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika -
TOPLAM SÜRE
30 dakika
-
KAÇ KİŞİLİK
4-6 porsiyon
Tarif
- Soğanın Kavrulması:
- Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
- Domates ve Salçanın Eklenmesi:
- Rendelenmiş domatesi ve domates salçasını ekleyin, birkaç dakika pişirin.
- Yıldız Şehriyenin Eklenmesi:
- Yıldız şehriyeyi ekleyin ve karıştırarak kavurun.
- Suyun Eklenmesi:
- Su veya tavuk suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın. Tuz ve karabiber ekleyin.
- Pişirme:
- Yıldız şehriye yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
- Servis:
- Çorbayı kaselere alın, taze nane veya maydanoz ile süsleyerek sıcak servis edin.
Malzemeler
- 1 su bardağı yıldız şehriye
- 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
- 1 adet domates (rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6 su bardağı su veya tavuk suyu
- Tuz, karabiber
- Taze nane veya maydanoz (süsleme için)